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香肠沙拉

楼染℡

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美食故事

这两天为了做彩色烘焙，我买了好多“有色”食材。如紫甘蓝，南瓜，胡萝卜，蓝莓等等。陆陆续续，其他食材都消灭了，只剩紫甘蓝。想想家里的薄荷泛滥成灾了，要不掐点薄荷，同紫甘蓝一起做沙拉吧。虽说是沙拉，但一向是肉食主义者的我，素沙拉可不爱吃~~煎几根鲜肉香肠拌着吃，好美味~o(∩_∩)o ~~

食用材料

香肠 6个紫甘蓝 30g 薄荷 4颗橄榄油 1大勺盐 1小勺白醋 1小勺黑胡椒粉 0.5小勺

步骤 1/10

备好食材：香肠，薄荷，紫甘蓝；

步骤 2/10

紫甘蓝去掉硬梗后撕碎，同薄荷叶一起洗净；再用淡盐水浸泡片刻；再将紫甘蓝，薄荷洗净后，用凉白开浸泡片刻；

步骤 3/10

紫甘蓝，薄荷沥干水分；调入适量盐，黑胡椒粉，橄榄油，白醋；

步骤 4/10

搅拌均匀，将紫甘蓝薄荷盛入盘子里；

步骤 5/10

给香肠切花刀；

步骤 6/10

平底锅倒入适量橄榄油；

步骤 7/10

将香肠放入平底锅；用小火煎10-15分钟左右，盛出；

步骤 8/10

将香肠切片；

步骤 9/10

同紫甘蓝薄荷混合即可；

步骤 10/10

【香肠沙拉】做好啦。

小贴士：

1、口味可根据个人口味调整；蔬菜也可换成自己喜欢的蔬菜；

菜谱标签：晚餐沙拉黑胡椒味咸早餐一家三口

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