步骤 1/13
食材。
五彩腊肠（香肠）焖饭
天天快乐
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美食故事
腊肠，在上海更习惯于把它叫做香肠。
腊肠，味道浓郁醇厚、回味绵长，越嚼越香…… 和米饭一起煮，腊肠的咸鲜混合着肉香渗入米饭中，绝对开胃。
所以，不由自主，你会去添第二碗饭；在不经意间，又会去添第三碗饭，哈哈哈。
食用材料
腊肠
2根
香菇
3个
杏鲍菇
1个
玉米
25g
小豌豆
25g
胡萝卜
1/2根
盐
1小勺
香油
少许
大米
适量
步骤 2/13
腊肠切丁（稍微切大一点，更有口感。）
步骤 3/13
其余所有食材也全部切成丁。
步骤 4/13
随后，先把腊肠放入煸炒。
步骤 5/13
腊肠有点点变色后，先把菇类放入，接着是胡萝卜丁放入煸炒。
步骤 6/13
最后放入小豌豆和玉米。
步骤 7/13
接着放盐，（因为腊肠是调过味的，所以这里加的盐一定要根据你家腊肠的咸度再适量添加。）炒匀关火不用炒熟的。
步骤 8/13
米淘好后，根据你平时煮饭的习惯加水，然后把炒好的腊肠丁等均匀的铺在上面，和平时一样的煮饭。
步骤 9/13
饭煮好，淋上一圈香油。
步骤 10/13
拌匀就OK啦。
步骤 11/13
完成。
步骤 12/13
完成。
步骤 13/13
完成。
