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火腿鸡蛋卷饼

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美食故事

这是一道非常营养的早餐,别看简单却非常好吃,制作过程中用到了非转基因的西王玉米胚芽油,没有一点异味,保留了食材本身的味道,特别是用来烙早餐饼,很香却不腻,非常好吃。

食用材料

鸡蛋 1个 面粉 120克 清水 180克 火腿片 3片 少许 大葱叶(香葱最好) 2根 植物油 1汤匙 甜面酱(熟) 适量

步骤 1/11

备好食材

步骤 2/11

面粉加盐、加水搅成面糊

步骤 3/11

火腿切小块,葱叶切成葱花

步骤 4/11

电饼铛上下火预热,刷上植物油

步骤 5/11

倒入面糊摊匀,盖上盖子。(不要太厚,如果你的饼铛小要分次操作)

步骤 6/11

面糊上面刚要凝固立刻把鸡蛋打在上面,并用木铲快速抹匀

步骤 7/11

立即放上葱花和火腿,盖上盖子

步骤 8/11

观察电饼铛大热汽变小,即可开盖

步骤 9/11

把菜板放在饼铛边上,用铲子快速托起饼直接往菜板上一扣,刷上一层甜面酱

步骤 10/11

卷起,切成小段即可食用

步骤 11/11

小贴士:

1热锅凉油,可以避免营养损失和产生不好的物质 2 这个食材是一大张饼的量,一个大人加个小朋友吃正合适,制作的时候按需要酌量加减食材。 3 面粉里加入的盐不用太多,只是前期入个底味

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