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青蛙火腿堡

亲亲抱抱举高高

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食用材料

面包粉 250g 干酵母 2.5g 细砂糖 25g 盐 3/4小匙鸡蛋 20g 牛奶 140g 黄油 20g

步骤 1/14

除黄油外的原材料放入面包机内筒，揉两个15分钟和面程序。

步骤 2/14

然后放入软化的黄油，再揉一个15分钟和面程序。

步骤 3/14

放置到温暖处发酵，待发酵至2—2.5倍大时停止。

步骤 4/14

取出排气，然后分割成9个45g面团。

步骤 5/14

18个5g面团。

步骤 6/14

将大面团滚圆后压扁，用剪刀戳两个小窝，取两个小面团搓出小角，粘在大面团上做出青蛙的眼睛。

步骤 7/14

依次做完，然后放在烤盘上进行二次发酵。

步骤 8/14

发酵结束，面团表面刷一层蛋液。

步骤 9/14

放入空气炸锅内，180度烤12—15分钟。（空气炸锅初次使用前擦洗干净，空烧十分钟。）

步骤 10/14

可随时观察面包变化。

步骤 11/14

取出后自然冷却，这个时间准备好生菜、火腿、奶酪片和沙拉酱。

步骤 12/14

横切面包，不要切断，准备夹馅料。

步骤 13/14

用巧克力液点缀青蛙眼睛和鼻子。

步骤 14/14

食用前夹入准备好的馅料。

菜谱标签：主食烘焙电器面包奶香味香脆味

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