步骤 1/10
开水倒入面粉，边倒边用筷子搅拌成絮状。
火腿鸡蛋面片
など
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美食故事
在这寒冷的冬季，一碗热腾腾的面片能够温暖你的每一个细胞！
食用材料
面粉
250g
鸡蛋
2个
西红柿
1个
火腿
25g
开水
适量
玉米油
1汤匙
盐
适量
料酒
适量
葱花
适量
鸡精
少许
步骤 2/10
面稍凉不烫手时，揉成光滑的面团，加盖饧面20分钟.
步骤 3/10
将鸡蛋加料酒打散，西红柿去皮切块备用。
步骤 4/10
锅中油热后，倒入鸡蛋液炒熟盛出。
步骤 5/10
火腿切片，放入锅中爆香。
步骤 6/10
加入西红柿一起炒。
步骤 7/10
西红柿炒出汁，加水烧开。
步骤 8/10
将面团擀成薄片。
步骤 9/10
再切成小块。
步骤 10/10
将面片放入汤中煮熟，加入鸡蛋、盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
小贴士：
如果有排骨汤，就不用加鸡精，用排骨汤味道更鲜美。
