步骤 1/7
吃猪肺最重要的就是要清洗干净,猪肺上气管套在水龙头上,打开水很快猪肺就涨起来,灌满水再压出,这时压出的水是浑浊的,重复这样直到压出的水变清,然后再泡一会接着灌水,直到猪肺颜色变得粉白,然后切成片,继续泡在水中揉搓,多换几次水,直到水变清。我洗猪肺用了半个多小时
步骤 1/7
步骤 2/7
步骤 3/7
步骤 4/7
步骤 5/7
步骤 6/7
步骤 7/7
1,洗猪肺一定要有耐心,洗的干净才没有腥味 2,爱吃辣的朋友炒时加豆瓣酱或者小米椒味道肯定更棒 3,一个猪肺过水后被我分成两份,一份炒,一份煮汤