步骤 1/3
猪手去毛、切块，洗净飞水
（放入凉水中，大火煮开沸滚3~5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净）
沙参玉竹薏米煲猪手
徐长卿
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美食故事
玉竹是草本植物玉竹的根茎， 有补阴润燥、生津止渴、润泽肌肤的功效， 薏仁能健脾、补肺、清热、利湿，对皮肤的粗糙有治疗作用。 玉竹和薏仁搭配上性味平和又滋阴的沙参， 煲出的猪手汤气味清润醇香，富含胶质。
食用材料
姜
三片
盐
少许
步骤 2/3
所有材料稍浸泡5分钟左右，清洗干净
步骤 3/3
猪手、生姜和所有材料一起入锅，加入适量清水，武火煮开后转文火煲2小时加盐调味即可。
小贴士：
经常喝能改善皮肤干燥、粗糙的状况，使之柔软润滑。 这款汤所需的材料超市和菜市场、药店都能买到，想偷懒的童鞋们，我的淘宝小店(乔医师靓汤养生馆）有配制好的材料包，免去您到处配备之苦！！！！！！！
