步骤 1/6
准备食材，豆腐我用的是南豆腐，也有人叫水豆腐，孩子吃着比较嫩一点，将豆腐和猪血切块，分开装，葱切段，蒜姜切末，辣椒切小块。备用
儿童补铁补血家常猪血烩豆腐
。。。。
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美食故事
小孩子容易贫血，易多吃猪肝，猪血。这样烩出来豆腐和猪血都很嫩，宝宝爱吃，我也爱吃
食用材料
南豆腐
1块
猪血
1块
红泡椒
1个
葱
5根
蒜
2粒
姜
1块
生抽
些许
白糖
些许
盐
适量
步骤 2/6
放油炒香葱白，姜蒜，辣椒，全部下锅翻炒片刻
步骤 3/6
加入猪血翻炒片刻
步骤 4/6
再加入豆腐
步骤 5/6
加入生抽，少许白糖（只要一点点提味即可），加一小碗水煮片刻，最后撒入盐，葱花即可
步骤 6/6
留了一点汤汁，给孩子拌饭吃
