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肥肠焖老豆腐
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食用材料
老豆腐
1斤
肥肠
半斤
豆士
15个
指天椒
1个
桂花酒
5钱
姜蒜葱
少许
步骤
1
/
5
豆腐切片,肥肠切段。备用
步骤
2
/
5
肥肠过油炸,金黄后捞起沥干待用。
步骤
3
/
5
老豆腐过油,炸至表面变黄色,捞起沥油待用。
步骤
4
/
5
重新起锅,放两勺油,七分热时放下姜蒜等作料,翻炒出味后倒入肥肠,然后倒入豆腐,再加入水,水要淹过豆腐,再放两勺豆瓣酱,一勺酱油,倒入料酒,盖上锅,小火焖25分钟。
步骤
5
/
5
最后打入小半碗欠,撒上葱花就可以装盘了…
菜谱标签:
家常菜
焖
香
午餐
晚餐
中国菜
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