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花生酱饼干+蔓越莓抹茶饼干

玫瑰花上的彩虹

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美食故事

一次做两种口味的饼干花生酱的香浓加上饼干的酥脆一级棒微苦的抹茶加上蔓越莓的酸甜也不赖(^з^)

食用材料

糖霜 100g 鸡蛋 30g 低粉 200g 黄油 150g 花生酱 20g 抹茶粉 5g 蔓越莓干 30g

步骤 1/15

准备食材。

步骤 2/15

黄油放室温软化，加入糖粉。

步骤 3/15

电动打蛋器打发，分次加入鸡蛋液打发成顺滑状。

步骤 4/15

因为做成两种口味的饼干，打发后均匀分成两份。

步骤 5/15

其中一半加入花生酱，筛入低筋面粉。

步骤 6/15

用手揉成团。

步骤 7/15

放入模具整形。

步骤 8/15

另外一半加入抹茶粉、低筋粉、蔓越莓干。

步骤 9/15

用手揉成团。

步骤 10/15

放入模具整形。

步骤 11/15

面团放入冰箱冷冻，我是第二天才拿出来烤。

步骤 12/15

冷冻后切片。

步骤 13/15

冷冻后切片。

步骤 14/15

烤箱上下层火160度20分钟。

步骤 15/15

出炉～

小贴士：

1、喜欢花生酱的可以多放一点，花生味特别香。2、抹茶粉味道很重，不建议放多了，我放了6克觉得有点苦，我觉得4到5克足够了。3、最近学了一个软化黄油的好方法，用吹风！又快又不会融化～

菜谱标签：烤下午茶烤箱饼干一人食电器

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