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心形抹茶饼干

丫头 丫头
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美食故事

我是一个抹茶控,各种抹茶喜欢,抹茶戚风,抹茶蛋糕卷再或者抹茶吐司等等,关于抹茶都是那么喜欢。不管从颜色还是味道都是喜欢,无需理由。

食用材料

低筋面粉 120g 黄油 60g 糖粉 35g 抹茶粉 5g 蛋黄 1个

步骤 1/11

黄油温室软化,加入糖粉打蛋器打至顺滑。

步骤 2/11

蛋液分三次加入,打至顺滑。

步骤 3/11

加入低粉混合成面团,取一小部分原色饼干团保鲜膜包裹待用,剩下的加入抹茶粉混合成团,放冰箱冷藏室内至面团变硬。将白色饼干团擀成薄薄的饼干片。用模具压出小型心形。

步骤 4/11

抹茶饼干团擀成薄片,用模具压出心形。

步骤 5/11

在抹茶饼干上用之前压出白色饼干的模具,在抹茶饼干上压出小号心形。把白色饼干放在抹茶饼干上的心形上就可以啦。

步骤 6/11

做好的饼干放入烤盘摆放好。

步骤 7/11

烤箱预热160度10分钟。

步骤 8/11

心形抹茶饼干

步骤 9/11

心形抹茶饼干

步骤 10/11

心形抹茶饼干

步骤 11/11

心形抹茶饼干
小贴士:

温馨提示:抹茶容易烤上色,如果想要颜色鲜艳,在烘烤差不多大约5分钟后可以加盖锡纸,

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