步骤 1/12
我买的是超市干净的猪大肠
尖椒爆炒肥肠
刚被老公日了，好爽！
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美食故事
我老妈最会做猪大肠了，炒好的猪大肠是没有腥味，特别的香，但是麻烦的得要清洗得要够干净。我真的挺怀念那肥肠的味道！
食用材料
尖椒
3个
蒜
瓣
酱油
1汤匙
盐
适量
猪大肠
一条
香菜
适量
大蒜
一根
芹菜
2棵
小米椒
3个
料酒
适量
胡萝卜
一根
步骤 2/12
如果觉得不够干净的话，把猪大肠用面粉和粗一起倒在猪大肠上搓洗干净。
步骤 3/12
把猪大肠切成一小段的
步骤 4/12
锅里放水，料酒，大蒜，盐一起煮，也可以放一些卤料，煮到猪大肠熟了为止
步骤 5/12
大概煮18分钟，猪大肠熟了，就捞起来沥干
步骤 6/12
锅里热油放蒜头碎
步骤 7/12
放辣椒爆香
步骤 8/12
开始倒配菜炒一下
步骤 9/12
倒猪大肠一起翻炒，倒酱油一起炒，就可以出锅，非常的香哦
步骤 10/12
这样炒出来的猪大肠真的很好吃
步骤 11/12
非常可口
步骤 12/12
真的超级下饭
小贴士：
一定要把猪大肠洗干净，去掉味道
