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抹茶饼干

旋风少女

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黄油 130g 糖粉 75g 低筋面粉 185g 抹茶粉 12g

步骤 1/7

先将黄油搅拌至柔软。

步骤 2/7

加入过筛的糖粉，搅拌均匀。

步骤 3/7

将低筋面粉和抹茶粉过筛后依次加入，拌成面团状。

步骤 4/7

稍作松弛后，将其搓成圆柱体，进入冰箱内冷藏1小时。

步骤 5/7

待圆柱体面团软硬适中的时候，取出，将其切成薄片40片。

步骤 6/7

将其均匀地摆入烤盘内。

步骤 7/7

以170/160℃烘烤20分钟左右。

小贴士：

黄油和糖粉在搅拌的时候，不要搅拌得太发，以免太松。粉类的材料要过筛，以免有颗粒的存在。进入冰箱冷冻的时候，不要将面冷冻的太厉害，以免在切的时候裂开。切块的大小要一致。摆放的距离要控制得当。烘烤的温度要掌控好。

菜谱标签：电器朋友聚餐一人食香苦烤