步骤 1/10
猪心一只。
猪心拌香菜
孩子气
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食用材料
步骤 2/10
剪开猪心去除血块，洗净，清水浸泡十分钟。
步骤 3/10
猪心放锅中烧15分钟，放葱姜，料酒。
步骤 4/10
捞起切片。
步骤 5/10
凉白水浸泡5分钟。再沥干水份。
步骤 6/10
香菜、姜洗净、大蒜头剥皮。
步骤 7/10
香菜切段、姜、大蒜头切末待用。
步骤 8/10
坐锅热油开小火倒入姜、蒜末加生抽、醋、白糖、自制辣油、少量盐。
步骤 9/10
倒入猪心拌匀。
步骤 10/10
猪心稍冷却再加香菜麻油拌匀即可搭老酒咯
