步骤 1/5
猪腰一个切成两半，把里面的白色和红色去除，红色可去可不去，但白色一定要去除，后把一面割成十字交叉，再切成小块
爆炒猪腰
菜谱_XhKJL
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食用材料
猪腰
一个
白糖
适量
酱油
适量
黄酒
适量
盐
适量
味精
适量
淀粉
两勺
步骤 2/5
料酒浸泡30分钟
步骤 3/5
准备好：姜、蒜、花椒、淀粉，猪腰从黄酒碗里拿出放入这，与这几种材料合一起捏个十五分钟
步骤 4/5
清洗干净
步骤 5/5
姜蒜花椒放入油锅先炸下，后放入腰花，酱油、黄酒、白糖自己按顺序放，量按自己口味放即可，腰花要烧好立即吃不然冷了就不好吃了
