步骤 1/9
腰花改花刀 段成片 反覆清洗後 用料酒 生抽 鹽糖醃製一會
腰花甜不辣
冻龄▽
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美食故事
聽了老郭的相聲 有位叫火爆的廚子做了一道爆尖椒 名為火爆腰花 哈哈哈 想要吃到一份料足味美的火爆腰花 還是自己動手吧
食用材料
步骤 2/9
稱醃製的時候 把尖椒掰成小塊 黃瓜切片 薑末 蒜末 蔥花
步骤 3/9
垛椒我們用兩大勺
步骤 4/9
這碗汁很重要 澱粉一勺 糖一勺 鹽一點點 料酒一勺 生抽一勺 醋一勺 和勻備用
步骤 5/9
蔥花 薑末 一半蒜末 爆香 下尖椒 翻炒
步骤 6/9
下醃製好的腰花（醃製的湯水倒掉）大火迅速翻炒
步骤 7/9
腰花變色後加泡椒 翻炒兩下
步骤 8/9
加入黃瓜片 倒入醬汁 收湯
步骤 9/9
成盤
