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水晶肉皮冻
镶金锅盖
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食用材料
肉皮
1000克
步骤
1
/
4
肉皮加清水,煮沸,捞出皮切除肥肉部分,再切块。
步骤
2
/
4
肉皮重新加入2500克清水,把调料放进调料盒,加入锅中,煮沸。
步骤
3
/
4
开锅后,维持火力煮10分钟,转文火继续煮2个小时。
步骤
4
/
4
最后加少量盐调味,捞出调味球,放凉凝固即可。
菜谱标签:
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