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自制猪凉皮

次元星星

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人家送的猪皮，红烧着吃很有嚼劲，家里两个老人吃不了，就自个琢磨怎么弄让两个老人也能吃，不然一个人吃也吃不了多少

步骤 1/4

1.水煮开放入猪皮煮半小时，煮好放入凉水，洗干净，切小个。

步骤 2/4

2. 开水提前煮好放凉，料理机洗干净，猪皮分多次放入料理机加凉开水打烂。

步骤 3/4

3.红罗卜剥丝洗干净，热油放肉炒一会再放红罗卜，放入一点水煮有点汤，煮熟放盐，鸡粉，盛出。

步骤 4/4

4.煮好的菜放入打好的皮泥搅拌，放凉放入冰箱冻一会就成型了，喜欢什么样就切什么样。

小贴士：

猪皮毛一定要拔干净。吃不完一定要放冰箱保鲜，不然就没那么Q弹，就不那么好吃了。

菜谱标签：锅具煮锅煮中国菜创意菜无水印