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海贼王路飞棒骨肉

白起 白起
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美食故事

看过海贼王的人都知道路飞手里的棒骨肉吧?自己动手做做吧,稍加改良,不变的是鸡腿+鸡蛋,加上酥脆的面包糠,免炸少油,肉食爱好者必备!

食用材料

鸡腿 1个 鸡蛋 1个 全蛋液 少许 面包糠 10 黑胡椒粉 2 3 植物油 10 料酒 10 鸡粉 1

步骤 1/9

水煮鸡蛋,剥壳备用

步骤 2/9

将鸡腿从关节处切断,只用下半部分

步骤 3/9

下半部分用厨房剪刀贴着骨头伸进去,剪断筋和皮肉附着在骨头上的部分,保留肉的完整,将剪好后的肉翻过来,形成一个空花苞的形状

步骤 4/9

将鸡粉,盐,料酒和黑胡椒粉拌匀,将鸡腿放在里面腌制十分钟

步骤 5/9

将水煮蛋小心地塞入花苞中

步骤 6/9

外层蘸少许蛋液后,在面包糠里滚一下,表面均匀地洒少许植物油

步骤 7/9

入预热到170度的烤箱,中层上下火,烤20分钟左右即可,具体时间根据鸡腿大小酌情增减

步骤 8/9

侧面看一下

步骤 9/9

来张销魂的背影
小贴士:

1. 鸡蛋选取稍小个头的,如果实在太大,可以切去一部分。 2. 将鸡蛋塞入后,不用担心鸡肉加热收缩会把鸡蛋挤出来。相反,熟了的鸡肉会把鸡蛋紧紧包住。

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