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秋季粤式老火汤--霸王花瘦肉汤(滋阴润肺)

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美食故事

霸王花具有清热润燥、滋养肺脏的功效。秋天喝很合适,对于慢性咽炎、鼻炎干燥、支气管炎的症状患者有一定保健功效。抽烟的男士都是必须在秋天常喝的呢!

食用材料

霸王花 2朵 瘦肉 250g 蜜枣 2个 姜片 4片 适量

步骤 1/9

这是我买的新鲜霸王花,也可用干的代替

步骤 2/9

我用了两朵,去中间的那条心。切尾撕成4块。

步骤 3/9

洗净备用

步骤 4/9

瘦肉洗净,切大块。

步骤 5/9

烧一锅清水,将瘦肉煮2分钟。去血水。

步骤 6/9

用清水冲洗干净。

步骤 7/9

准备两个蜜枣和四片姜

步骤 8/9

将所有材料倒进砂锅加入适量清水,大火烧开后小火炖2个小时。

步骤 9/9

鲜甜,霸王花很滑、好吃!

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