步骤 1/9
主料。
养血明目--番茄猪肝浓汤
云儿
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食用材料
番茄
2个
猪肝
150克
姜
1小块
葱
1根
料酒
半匙
步骤 2/9
猪肝在水龙头下冲去血水，再用水浸泡1小时；
步骤 3/9
番茄切块，葱切葱花；姜切丝；
步骤 4/9
猪肝洗净切薄片，加姜丝、葱段、淀粉、料酒适量拌匀；
步骤 5/9
起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉
步骤 6/9
起锅热油，倒入西红柿，放半勺白糖炒成糊状；
步骤 7/9
加入2碗开水烧15分钟使汤汁变浓稠；
步骤 8/9
下入猪肝，搅匀煮至刚熟；
步骤 9/9
加盐，最后撒上葱花即可。
