步骤 1/6
猪肝洗净切片备用。
溜肝尖
乱世小魔女
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食用材料
猪肝
半斤
胡萝卜，青椒，葱，姜，蒜，盐，糖，料酒，生抽酱油，鸡粉，淀粉等
适量
步骤 2/6
把切好的猪肝放入盐和适量淀粉充分抓均。
步骤 3/6
这就是上好浆的猪肝。
步骤 4/6
配料，胡萝卜，青椒，葱姜蒜。
步骤 5/6
炒锅放油先煸葫萝卜断生后捞出。
步骤 6/6
在重新把炒锅放上多些底油，然后油热下入葱姜蒜爆香，在下入浆好的猪肝快速翻炒至变色，在下入葫萝卜片和青椒片，在快速烹 入料酒，生抽，盐（少放因为猪肝已经有底味了），鸡粉，翻炒两下出锅。
