步骤 1/20
猪肝洗干净，多洗几遍，切块用柠檬片和姜片加清水浸泡2小时，中途要换3遍水。
宝宝辅食之补铁猪肝粉
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美食故事
俺家二宝出生时就贫血，一直在喝铁剂，现在大了好很多了，虽然铁剂不喝了，但是补铁也需重视，猪肝是宝宝辅食比较常见的，但是味道较大，因为宝宝辅食不能有各种调料的添加，不合适的烹饪方法就会很难下咽，总的来说，猪肝粉是味道最好的了。
食用材料
猪肝
200克
柠檬片
3-5片
姜片
4-8片
步骤 2/20
处理好的猪肝冷水下锅，再放几片姜片。
步骤 3/20
大火烧开后撇去浮末。
步骤 4/20
然后继续煮2-3分钟至猪肝熟透。
步骤 5/20
煮好的猪肝洗去浮末再用清水泡10分钟。
步骤 6/20
然后切成小块儿去掉血管、筋皮的地方。
步骤 7/20
放入不粘锅中，最小火不断翻炒。
步骤 8/20
翻炒至猪肝水份基本蒸发掉。
步骤 9/20
放入搅拌机中搅碎。
步骤 10/20
第一遍搅打的猪肝颗粒还比较粗糙，再放到不粘锅翻炒至水分蒸发亲。
步骤 11/20
重复步骤9-10，再搅打一次然后翻炒蒸发水份。
步骤 12/20
最后过筛一遍。
步骤 13/20
晾凉后装入密封容器中，放入冰箱冷藏保存，大概保存一个月。
步骤 14/20
补铁又美味哦！
步骤 15/20
这是当天拌粥吃的。
步骤 16/20
小家伙吃光光了！
步骤 17/20
成品1
步骤 18/20
成品2
步骤 19/20
成品3
步骤 20/20
成品4
小贴士：
密封容器最好用玻璃的。
