步骤 1/12
将猪蹄剁开几块然后放入冷水里水开以后焯烫2分钟，捞出来用热水洗干净备用。
懒人版猪脚姜
任我行
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美食故事
说起做这道菜，其实源于家里有瓶添丁醋，之前我压根不知道这个醋是干嘛的，收到的大礼包里有这么一瓶，我看到添丁醋也没当回事，以为就是吃饺子的醋呢！然后有一天吃饺子一尝我赛咋这么甜呀！感叹太甜了，吃饺子不大合适，就给放那里了。转天跟广东网友聊天说起来，结果他说那个醋是广东那边人做猪脚姜用的一种甜醋，我一看醋瓶上也写了猪脚姜的做法，真露怯呀！ 我只知道醋是就饺子馅饼包子吃的，真不知道还有专门做某种吃的用的
食用材料
猪蹄
1000g
盐
适量
姜
150g
添丁醋
一瓶
陈醋
一大勺
煮熟的鸡蛋
三个
步骤 2/12
姜去皮切大片。
步骤 3/12
鸡蛋煮熟去皮。
步骤 4/12
用炒锅不放油将姜片干煸一会儿。
步骤 5/12
姜片煸到稍微变干就倒在摆放好猪蹄的电压力锅内胆里。
步骤 6/12
去好皮的鸡蛋也放进去。
步骤 7/12
加入一瓶添丁甜醋。
步骤 8/12
再加一大勺普通醋和适量盐摇晃均匀。
步骤 9/12
将内胆放入煲内盖上盖子。
步骤 10/12
定时30分钟。
步骤 11/12
定时停止以后等蒸汽放光打开盖子一锅香喷喷的猪脚姜就做好了，再用汤汁浸泡2小时味道更好。
步骤 12/12
开吃吧！
小贴士：
家里有砂锅就用砂锅做吧！别学我这么懒哈！
