步骤 1/5
猪脚洗净切块，冷水下锅，水沸后继续煮5分钟，捞出冲洗干净
永春老醋猪脚｜胶原蛋白
小可爱
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食用材料
猪脚
1个
老醋
150g
姜
1大块
蒜
4瓣
生抽
30g
红酒
50g
步骤 2/5
起锅热油，倒入冰糖炒糖色，等糖完全融化变金黄后，倒入猪脚，翻炒上色
步骤 3/5
加入生抽，红酒，盐，姜，翻炒均匀，加盖小火焖煮2-3分钟
步骤 4/5
加入老醋和两碗水，大火煮开后转小火，加盖焖煮30-40分钟
步骤 5/5
加入剁碎的蒜末，翻炒均匀，大火收汁就可以享用啦~
