步骤 1/17
准备好里脊肉，先用刀背松弛一下里脊肉
糖醋里脊
菜谱_iBNFM
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美食故事
酸甜可口，让你吃了忍不住再来一碗饭的糖醋里脊
食用材料
里脊
220克
料酒
20克
盐
3克
白胡椒粉
0.2克
鸡蛋
1个
淀粉
适量
咕咾汁
适量
油
适量
步骤 2/17
然后切成细长条
步骤 3/17
将料酒，盐，白胡椒粉，鸡蛋倒入里脊肉中
步骤 4/17
搅拌均匀，然后腌制1小时
步骤 5/17
腌好的理解肉，均匀的裹入淀粉
步骤 6/17
全部裹淀粉
步骤 7/17
烧热油，把里脊肉倒入，注意翻拌，防止粘连
步骤 8/17
炸至稍变色即可出锅，然后放凉
步骤 9/17
再次烧热油，将里脊再次倒入
步骤 10/17
炸至发黄
步骤 11/17
备好咕咾汁
步骤 12/17
倒入锅中适量的咕咾汁，加热至冒泡
步骤 13/17
倒入里脊肉，翻拌均匀，使每一块里脊肉都裹入咕咾汁
步骤 14/17
汤汁慢慢烧开即可
步骤 15/17
出锅即可食用
步骤 16/17
成品
步骤 17/17
成品
