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酸甜可口糖醋里脊

柠檬不萌不拧檬／

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美食故事

以前糖醋里脊只有出去外面吃饭时才吃得到，在家从来出现在餐桌上，疫情期间因禁止出入，为了不出门囤菜，卖了很多里脊肉，平时也就炒一炒，或煮煮粥吃，所以吃腻了，终于对糖醋下手了，前天也做了一次，但裹面粉时失败了没裹好，今天又再来，结果今天太完美了❤️吃的酸甜可口，吃了还想再吃，回味无穷

食用材料

里脊肉一条面粉适量鸡蛋一个番茄酱一大汤勺白砂糖两小勺白醋适量玉米淀粉少许水半碗

步骤 1/3

先把里脊肉切条，后在水烫熟，捞出用干面粉裹一下，裹好面粉再占鸡蛋液，鸡蛋要全蛋拌均匀直接将裹好面粉的里脊肉占蛋液

步骤 2/3

占好蛋液，热油加入裹好的蛋液里脊肉炸，炸两面变金黄色即可（炸时小火就好），炸好捞出最好拿吸油纸一下油，以免里脊肉太油腻哦。炸好出锅后，来调一下糖醋料，调料这一步我忘了拍啦，只能在这跟大家讲一讲过程啦拿个碗倒入一大汤勺番茄酱，➕两小勺白砂糖（平时吃饭的勺子）如果喜欢吃甜的可根据自己的甜度再加糖➕一小勺玉米淀粉➕半碗水➕适量白醋，加好调料直接拌均匀，后起火用无油锅直接加入调好的调料一直画圈方式，直起泡时加入炸好的里脊肉，翻炒几下就可以出炉啦