步骤 1/8
里脊肉切小条，先用一勺料酒和适量盐腌制下，然后打入一个鸡蛋加入3大勺淀粉拌匀
糖醋里脊
你是我宝贝
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美食故事
冰箱里买了一些鸡肉，猪肉那么贵，就想干脆做个鸡肉版的糖醋里脊吧
食用材料
里脊肉
适量
料酒
1勺
白醋
1勺
盐
适量
淀粉
3勺
水
3勺
番茄酱
2-3勺
香醋
1勺
糖
2-3勺
鸡蛋
1个
步骤 2/8
热油，大概五成热准备开始炸里脊
步骤 3/8
一条条放入里脊开始炸，避免黏在一起
步骤 4/8
炸制这样的金黄色捞起
步骤 5/8
调好汁，分别加入3勺水，一勺白醋，3勺白糖和3勺番茄酱，这里也可以适量加点盐
步骤 6/8
热锅倒入调好的酱汁，搅拌到冒泡
步骤 7/8
加入炸好的里脊肉开始翻炒，简单翻炒下就可以
步骤 8/8
装盘撒上芝麻，味道很赞哦
小贴士：
炸里脊时，油温要注意下，尽量小火容易控制，如果用得是电磁炉，用大概800-1000w就很合适
