步骤 1/6
锅内水煮沸,放入海带结煮2-3分钟,去除表面黏液,放入碗中备用
步骤 1/6
步骤 2/6
步骤 3/6
步骤 4/6
步骤 5/6
步骤 6/6
1.海带的口感由炖煮的时间决定,多煮一会儿会更软糯。 2.海带结可以事先水焯烫一下,如果直接放入汤里,大火烧开后要不断地撇去粘液形成的浮沫,否则很难保证汤汁的清澈~ 3.排骨焯水时,要用凉水,可以清除骨头缝里的脏东西。 4.海带中含有微量的盐,口味清淡的宝宝,可以酌情少放盐。
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