步骤 1/10
热水把肉冒一下
红烧肉_五花肉炖土豆
谢清茹
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美食故事
红烧肉，最传统的下饭菜。加入土豆更是我的最爱，不妨试试哦。
食用材料
五花肉
1200g
土豆
3个
葱姜蒜辣椒
适量
料酒
15ml
甜面酱
1勺
八角
2个
香叶
2个
桂皮
1小块
酱油
4勺
生抽
2勺
白糖
2勺
盐
适量
步骤 2/10
把沫子撇干净，加入料酒，抄一会儿。
步骤 3/10
食材1
步骤 4/10
食材2
步骤 5/10
材料放入炖锅，最后上面加入面酱1勺。
步骤 6/10
水高过肉即可
步骤 7/10
粥师傅120分钟
步骤 8/10
放入土豆，我每次差不多剩余40分钟的时候放。然后剩余20分钟左右放盐。这些都不是固定的，根据自身调节，有时候忙忘记了会晚些放，
步骤 9/10
出锅喽～
步骤 10/10
成品图
小贴士：
肉选五花才好吃。盐少放，本身甜面酱和酱油都咸。
