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人人都爱的韩式五花肉料理：韩式营养菜包肉

可爱公主

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五花肉不仅可以烤着吃、卤着吃、做红烧肉吃！五花肉还可以这样吃！简单、方便、人人都爱！

五花肉 500g 大葱 4-5段大蒜 4-5瓣姜 4-5片洋葱半个苹果半个香叶 2片黑胡椒粒 20粒韩式大酱 2勺低度白酒或烧酒 2勺盐少许水适量生菜少许泡菜少许韩式蒜茸辣酱 1勺蜂蜜少许香油少许水少许

步骤 1/5

准备好食材五花肉提前泡30分钟，排一下血水，中间换水一次

步骤 2/5

五花肉冷水下锅，水开后焯5分钟，捞出备用

步骤 3/5

锅中倒入足量的水，放入2勺大酱，把水烧开

步骤 4/5

在烧开的水里，放入焯好水的五花肉、大葱、大蒜、姜、香叶、黑胡椒粒、洋葱、苹果大火烧开后，转小火炖40分钟，加入少许盐，打开锅盖炖5分钟（在炖肉的过程中，洗好生菜沥水、大蒜切片、泡菜切块，一勺蒜蓉辣酱、加入少许蜂蜜、少许水搅拌均匀，备用）

步骤 5/5

肉煮好后，拿出来顺着肉的纹理切片即可！

小贴士：

1. 苹果可以用菠萝或者橘子代替 2. 肉一定要放在热水里煮才不会老 3. 吃的时候用生菜包上米饭和辣酱，因为辣酱是咸的，炖肉的时候不需要放很多盐

菜谱标签：减脂瘦身