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酸辣凉拌黄瓜

婧 婧
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美食故事

凉拌黄瓜作为闲暇小吃、餐前小点、下饭菜都是一个不错的选择,味道酸辣可口,甚是得人喜爱。

食用材料

黄瓜 1根 小红椒 1只 大蒜 3瓣 生抽 适量 陈醋 适量 老干妈 一勺 花生油 适量 芝麻油 适量

步骤 1/7

黄瓜稍微削皮,切半

步骤 2/7

用刀背使劲拍,拍出节奏、拍出水份

步骤 3/7

切段

步骤 4/7

小红椒切丝、大蒜切粒

步骤 5/7

花生油、陈醋、老干妈、生抽调成酱汁

步骤 6/7

以上材料混合一起,舀均匀

步骤 7/7

装盘,滴上几滴芝麻油会更香哟
小贴士:

可根据自己喜好调制辣味

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