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手抓饼

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美食故事

早餐在家做~超市卖的现成的饼好贵……

食用材料

面粉 适量 鸡蛋 4个 火腿肠 若干片 生菜 4片 椒盐粉 适量 适量

步骤 1/7

开水和面~和地稀一些会比较好~分成合适大小的面团,擀薄。抹上油和椒盐粉,油可以适当多放点~

步骤 2/7

然后像折扇子一样,折起来,卷成大棒棒糖的样子,如左上角

步骤 3/7

把“棒棒糖”擀薄,越薄越容易熟~这是晚上做的,铺上保鲜膜放冰箱了~

步骤 4/7

早上起来,拿出食材,火腿切片,拿出电饼铛,开烙

步骤 5/7

一面烙两分钟左右,按饼的薄厚来~在饼差不多熟了的时候,可以用两把铲子把饼往中间挤蓬松~

步骤 6/7

可以把鸡蛋两面煎好放在饼上,也可以一面凝固后,把饼放在鸡蛋上,这样的饼和鸡蛋会粘在一起~可以依个人口味加上生菜,刷上酱,家里没有,就没放

步骤 7/7

最后铺上火腿片,把饼折一下,就可以开吃了~
小贴士:

开水和面比较软

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