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可丽饼

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美食故事

甜甜透着奶香味的饼底,裹上水果,是你不容错过的好滋味。 以下食材我做了7张饼,约为两人份。

食用材料

低粉 100克 一个 牛奶 250克 20克 奶油 15克 一小撮 糖份(装饰) 适量 巧克力酱(装饰) 适量 水果(任意) 适量 黄油(润锅) 适量

步骤 1/8

食材准备及称重。

步骤 2/8

鸡蛋打散加入糖,奶油搅拌均匀。

步骤 3/8

倒入牛奶、盐,搅拌均匀。

步骤 4/8

分三次将低筋面粉筛入刚刚搅拌均匀的液体,搅拌均匀。

步骤 5/8

将面粉糊过筛,得到细腻顺滑的面糊。

步骤 6/8

平底锅烧热,刷少许黄油。准备一块湿润的凉毛巾。

步骤 7/8

倒入一大勺面粉糊,至表面起泡后即可。出锅前将锅放入准备好的凉毛巾上,装盘后准备做下一块。

步骤 8/8

全部摊完,折叠,烤切一些自己喜欢的水果,撒上糖份,淋上少许巧克力酱装饰。 请忽略我的做的时间家里没有水果,用的番茄。

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