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蔓越莓蛋糕甜甜圈

吧唧一口甜金子♡

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美食故事

一款免油炸的蛋糕甜甜圈，黄油、鸡蛋无需打发，用上自制的原味酸奶，简单的制作方法，却有着令人惊喜的口感，咬上一口非常的绵软香甜

食用材料

低筋面粉 57g 鸡蛋 70g 杏仁粉 18g 原味酸奶 90g 细砂糖 60g 黄油 60g 蔓越莓干 20g 无铝泡打粉 2g

步骤 1/14

准备材料

步骤 2/14

黄油切成小块，放入打蛋盆，隔温水融化成液体。

步骤 3/14

鸡蛋放入干净的打蛋盆中，加细砂糖，用打蛋器轻轻搅拌均匀。

步骤 4/14

加入原味酸奶，用打蛋器搅拌均匀。

步骤 5/14

再加入黄油，用打蛋器搅拌均匀。

步骤 6/14

最后低筋面粉、杏仁粉、无铝泡打粉混合过筛加入鸡蛋糊里，用橡皮刮刀拌匀成面糊状。

步骤 7/14

搅拌好的面糊

步骤 8/14

模具刷油，蔓越莓干先放入模具，再将面糊舀入模具中八分满，然后震几下，可以让蛋糕糊表面变得平整。 9 模具放入预热好的烤箱里。烤箱上火140度，下火180度。上下火烤20分钟。 10 取出模具，放凉后脱模。 11 成品图 12 再来一张成品图 13 再来一个 14 五环奥运小贴士 1、烤箱温度、时间要根据自己家的烤箱灵活调节。这个温度我的烤箱正合适。 2、我用的是土鸡蛋比较小，两个土鸡蛋合适。作品上传我做的这道菜 18 57 TA们都打赏了模具刷油，蔓越莓干先放入模具，再将面糊舀入模具中八分满，然后震几下，可以让蛋糕糊表面变得平整。 9 模具放入预热好的烤箱里。烤箱上火140度，下火180度。上下火烤20分钟。 10 取出模具，放凉后脱模。 11 成品图 12 再来一张成品图 13 再来一个 14 五环奥运小贴士 1、烤箱温度、时间要根据自己家的烤箱灵活调节。这个温度我的烤箱正合适。 2、我用的是土鸡蛋比较小，两个土鸡蛋合适。作品上传我做的这道菜 18 57 TA们都打赏了模具刷油，蔓越莓干先放入模具，再将面糊倒入模具中八分满，然后震几下，可以让蛋糕糊表面变得平整。

步骤 9/14

模具放入预热好的烤箱里。烤箱上火140度，下火180度。上下火烤20分钟。 10

步骤 10/14

取出模具，放凉后脱模。

步骤 11/14

成品图

步骤 12/14

奥运五环

步骤 13/14

成品图

步骤 14/14

成品图

小贴士：

1、烤箱温度、时间要根据自己家的烤箱灵活调节。 2、我用的是土鸡蛋比较小，两个土鸡蛋合适。

菜谱标签：甜生日聚会烘焙甜甜圈下午茶奶香味

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