步骤 1/11
除黄油以外所有材料入面包机揉成光滑面团，过程15分钟。
果酱多拿滋&甜甜圈
倾城……不笑????
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食用材料
面粉
200g
糖
20g
盐
1.5g
酵母
2.5g
牛奶
108g
蛋液
12g
黄油
20g
果酱(夹馅)
适量
糖粉(饰面)
适量
步骤 2/11
放入黄油揉至扩展阶段，约15分钟。
步骤 3/11
发酵至两倍大。
步骤 4/11
取出擀开排气，用圈模印出甜甜圈。
步骤 5/11
多余面团分成约46g/个，揉圆。
步骤 6/11
按扁，二次发酵至1.5-2倍大。
步骤 7/11
油烧热，放入一片生姜，周围布满泡泡，油温就到了。
步骤 8/11
沿锅边滑入，中火双面炸至金黄，每一面约需50秒。
步骤 9/11
炸好沥干多余的油份。
步骤 10/11
小刀在多拿滋侧身白边处戳个洞，用裱花袋挤入果酱。
步骤 11/11
撒上糖粉，完工。
