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萌宠甜甜圈

过去永远是画面 过去永远是画面
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美食故事

甜甜圈是小朋友的最爱啊, 做个可爱的甜甜圈,更是自己心情也好起来。 不枉我忙活大半天。没有绘画基础,只能做这种简单的简笔画了。好在女儿很喜欢。 本方子可以做12个甜甜圈,我用的是学厨12连甜甜圈模具。大家自己根据需求来换算用量哦。

食用材料

低筋面粉 215g 泡打粉 8g 鸡蛋 4个 细砂糖 75g 玉米油 110g 牛奶 75g 表情部分(烘焙巧克力) 适量 巧克力笔 适量

步骤 1/16

4个全蛋,加入75g细砂糖, 先用手动打蛋器搅匀, 再用电动打蛋器打发至蓬松发白。 (体积约蓬松1倍)

步骤 2/16

打发好的蛋液中, 加入玉米油、牛奶,继续拌匀。

步骤 3/16

泡打粉和低分混合后,过筛到蛋液中。

步骤 4/16

拌匀至无颗粒的面糊(流动状)

步骤 5/16

面糊倒入模具中8-9分满 (建议先装入裱花袋,再挤入模具,这样比较好操作,不会滴的到处都是面糊)

步骤 6/16

烤箱提前预热到150度,烘烤25分钟(温度仅供参考,不要太依赖烤箱温度,建议使用烤箱温度计哦。)

步骤 7/16

烤好后取出晾凉。

步骤 8/16

甜甜圈晾凉的空隙, 就可以融化巧克力了,隔热水融化到液态。 (尽量不要用火一直加热,我是用一个大碗,然后倒上热水,隔着小奶锅来融化的。)

步骤 9/16

花生米掰两半,沾上巧克力酱扎入甜甜圈内,做兔子耳朵。

步骤 10/16

均匀沾上巧克力

步骤 11/16

甜甜圈都裹好巧克力后,放在晾网上风干。

步骤 12/16

巧克力笔也放入热水中融化。

步骤 13/16

用巧克力笔画好小动物们吧~ 发挥你的想象,动手吧~

步骤 14/16

哈哈,孩子超级喜欢的。

步骤 15/16

成品图

步骤 16/16

成品图

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