步骤 1/4
全蛋和细砂糖放打蛋盆，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀。
牙买加布鲁（菠萝&可可&椰奶酒味格子饼）
✎﹏₯㎕╭浪
3.6千+ 浏览|
17 收藏
美食故事
非常喜欢松饼类点心，能轻松搭配出简单而不随意的早午餐或是下午茶。此方大约能做12-14块单片正方形格子饼。
食用材料
菠萝片
一罐
鸡蛋
带壳240g（4-6只）
砂糖
150g
黄油
80g
椰奶
160ml
朗姆酒
40ml
低粉
380g
可可粉
20g
泡打粉
2小匙
步骤 2/4
把黄油液、椰奶、朗姆酒，过筛后的低筋面粉和可可粉依次加入到鸡蛋糊中，搅拌均匀。盖上保鲜膜静置30分钟。
步骤 3/4
面糊装入预热过的模具7分满，加入菠萝片，盖上模具加热。不粘模具烧色均匀后即可取出。
步骤 4/4
完成
