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华夫饼

农糖

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美食故事

华夫饼我也是做的比较多的，早餐不仅做起来方便，而且搭配各种水果、果酱，很是讨小盆友的喜欢。华夫饼的吃法多，做法也多，形状也多样，有时候图方便，我会直接用预拌粉，但其实自己配好材料更有乐趣哦～等什么呢，做起来～

食用材料

低筋面粉 160g 鹰粟粉 35g 泡打粉 4g 牛奶 100g 鸡蛋 3个细砂糖 55g 盐 2g 黄油 20g

步骤 1/11

准备好材料。黄油融化备用。（这个是晚上拍的，光线不太好，忽略哈)

步骤 2/11

将3个鸡蛋用手动打蛋器打散，然后加入盐、细砂糖、牛奶，搅打均匀。

步骤 3/11

筛入低筋面粉、鹰粟粉和泡打粉，搅拌成糊状。

步骤 4/11

加入融化的黄油，混合均为。

步骤 5/11

成为细腻可流动的糊状，静置30分钟再用。(我一般是给宝贝们做早餐的，所以这个糊我是覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏的。)

步骤 6/11

模具预热，刷上薄油。

步骤 7/11

倒入三分之一的面糊，注意不要太满了，以免加热膨胀后溢出来。

步骤 8/11

合上模具，放到炉子上小火加热。烤3-4分钟左右后，翻面烤另一边，继续烤3-4分钟，烤的时候边上的油花会嗞嗞的响，并冒出蒸汽，待不再冒出蒸汽就基本上烤熟了。

步骤 9/11

烤时注意观察，以免烤焦了。

步骤 10/11

脱模凉凉，便可装饰上盘了。

步骤 11/11

成品。

小贴士：

1.请以小火加热，避免烤焦。 2.面糊需静置30分钟后使用。我是冷藏过夜的，早上再拿出来回温烘烤。 3.配方的量，我烤了三板，刚好是6个。

菜谱标签：下午茶华夫饼一家三口烘焙学龄前儿童一人食

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