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抹茶华夫饼

Lisa Lisa
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美食故事

华夫饼,又叫格子饼、格仔饼。是一种烤饼,源于比利时,用配有专用的模具烤制而成。 西方国家民众吃华夫饼时往往搭配草莓酱,巧克力,糖,蜂蜜或者奶油等,既可以作为点心也可以当早餐,十分受大众的喜爱! 华夫饼属于点心菜谱,主要原料是鸡蛋和牛奶,蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质

食用材料

低筋面粉 150克 牛奶 160克 玉米淀粉 30克 鸡蛋 3个 色拉油 50克 泡打粉 4克 抹茶粉 10克 糖粉 50克

步骤 1/8

深盘内倒入牛奶,糖粉,色拉油搅拌至乳化状态。

步骤 2/8

打入鸡蛋搅拌均匀。

步骤 3/8

抹茶粉,泡打粉,低筋面粉和玉米淀粉混合均匀。

步骤 4/8

将混合好的粉类筛入第二步溶液中。

步骤 5/8

搅拌至无颗粒顺滑状态。

步骤 6/8

模具刷一层薄薄的的油,把饼糊倒入模具内,大概九分满就可以了。拿起来模具轻轻往下震出大气泡。

步骤 7/8

放进预热好的烤箱,中层上下火175度烤十五至二十分钟。

步骤 8/8

凉后脱模即可。吃的时候可以勺点雪糕或者淋点巧克力酱,放点水果,格调马上高雅了。
小贴士:

1、因为直接加的泡打粉非常简单易做,就是把所有材料混合搅拌均匀就可以了。 2、吃的时候可根据自己的口味,将各种新鲜蔬果和沙拉酱或者奶油夹在两片华夫饼当中,既简单又营养丰富,味道妙不可言。

华夫饼 抹茶 甜品 烤箱

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