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香蕉松饼

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美食故事

卖相太难看,我都不好意思叫它松饼-_-#第一次全程自己操作煎饼,留作纪念吧

食用材料

低筋面粉 150克 香蕉 1根 鸡蛋 2个 牛奶 200毫升 泡打粉 1小勺 20克 黄油 20克

步骤 1/7

香蕉压泥备用

步骤 2/7

室温融化黄油,鸡蛋加糖打散,加入牛奶搅匀,再缓缓加入黄油中搅拌均匀

步骤 3/7

液体加入称量好并以加入泡打粉的面粉中

步骤 4/7

不停搅拌至无面粉颗粒,微微浓稠

步骤 5/7

加入香蕉泥搅拌均匀

步骤 6/7

平底锅不用抹油,小火煎,一面起气泡即可翻面(手残的我没有翻好。。)

步骤 7/7

装盘,卖相难看但味道不错。而且发现冷了也很好吃!
小贴士:

有搅拌机的话其实可以直接用它把香蕉和牛奶一起打成泥,不用手动压泥了

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