步骤 1/12
准备好所有的材料
香蕉松饼
ikun
1.1万+ 浏览|
321 收藏
食用材料
低筋面粉
100克
鸡蛋
2个
牛奶
120克
糖
20克
香蕉
1根
步骤 2/12
香蕉用打蛋抽压碎搅拌成泥，也可用勺子压或者是料理机打成泥
步骤 3/12
加入白糖和鸡蛋搅拌均匀
步骤 4/12
加入牛奶搅拌均匀
步骤 5/12
筛入低筋面粉
步骤 6/12
以Z字型手法搅拌均匀
步骤 7/12
平底锅开小火，烧干水后，舀一汤勺面糊倒入平底锅里
步骤 8/12
煎到面糊表面出现很多气孔，
步骤 9/12
然后就可以翻面了，翻面后再煎个一分钟左右就可以出锅了
步骤 10/12
煎完一次后要把锅拿起来降一下温，我用小扇子扇了大概10下左右吧。降温后再放在火上。接着再倒入一勺面糊。同上面的步骤一样的煎。
降温的目的是面糊第二次煎的时候不会糊掉，因为温度太高，松饼底会变黑。
步骤 11/12
成品！可以加入水果，坚果之类的搭配！
步骤 12/12
成品
