步骤 1/11
准备好食材
牛奶小松饼
ikun&
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美食故事
自己是宝妈一枚，所以做东西因为考虑到宝宝，当然不添加那些最好的。这是一个菜友那看到的方子，自己做了双倍的量，写成菜谱，希望更多人看到。
食用材料
低筋面粉
130g
牛奶
140g
砂糖
40g
鸡蛋
2枚（带壳65g）
步骤 2/11
把低筋面粉、牛奶、砂糖、蛋黄倒入容器！
步骤 3/11
手动打蛋器拌匀，备用，越细腻越好。
步骤 4/11
接下来打发蛋清，装蛋清的容器必须无油无水。
步骤 5/11
分三次加入剩下的30g砂糖，蛋清打发至湿性发泡完钩状即可。
步骤 6/11
取三分之一蛋白拌入糊中，切记翻拌或切拌，不易消泡。
步骤 7/11
加入三分之一蛋白拌好的糊。
步骤 8/11
再把糊倒入剩下的蛋白中，还是刚才的手法翻拌。直至拌均匀。
步骤 9/11
最后拌好的糊。
步骤 10/11
平底不粘锅小火，用勺子挖一勺面糊摊圆，不要特别薄即可，一面煎至有气泡即可翻转下一面继续煎，两面金黄即可！
步骤 11/11
最后的成品。
小贴士：
可以两片夹入豆沙馅，那就是铜锣烧了。
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