步骤 1/10
材料全家福
老少都喜欢的Q弹麻薯，新手也能妥妥的（预拌粉版）
受宠-女孩
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美食故事
新手宝宝入了烤箱的基本状态是不是，啊～我做什么好呢？先做哪个？啊都想做！然后七七八八材料买一堆。nonono…宝宝们，一步步来。先做点简单的练练手，跟烤箱磨合磨合
这款麻薯可以说很简单快手，成品可以直接吃，或者挤馅儿，也可以加果酱，老少皆宜
食用材料
麻薯预拌粉（牌子自己随意选）
200g
热水
70g
奶粉（没有可省略）
5g
鸡蛋（常温）
80g
盐
2g
黄油（软化）
40g
熟芝麻（也可以替换成蔓越莓，葡萄干或其他果干）
适量
步骤 2/10
鸡蛋打散（如果冷藏的话，提前拿出来回温）
步骤 3/10
加入盐，麻薯预拌粉，奶粉（没有的话也可以不放）稍微搅拌一下
步骤 4/10
然后加入热水，搅拌至无干粉（不需要搅拌太久）
步骤 5/10
加入软化的黄油，然后用手反复揉搓至成团。（表面光滑不粘就可以了，揉太过面团会变得粘手）
步骤 6/10
加入熟芝麻揉均匀
步骤 7/10
分成25g一个，依次滚圆排入烤盘。
步骤 8/10
上下管热风模式，170度，20分钟。
麻薯体积膨大定型之后就要关注上色程度。不要烤过。
步骤 9/10
出炉，震一下烤盘。
可以直接吃，外壳脆脆的，内里有点小韧劲。
步骤 10/10
掰开，里面是空心的可以挤奶油，填果酱。根据个人口味来哈。
小贴士：
麻薯揉面团不要揉太久，只要光滑不粘手就可以。如果过度的揉，面团又会跟稀泥一样。
