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拿破仑蛋糕

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美食故事

哈哈,我的拿破仑酥[呲牙]用到的原料有低粉、黄油(动物)、木糖醇、牛奶、鸡蛋、奶油(动物)、可可粉,都是很健康的,不然在家里做就没意义了[OK] 拿破仑酥法文为“Mille-feuille”,意思是有一百万层的酥皮,所以又被称为千层酥,由三层啡色的千层酥皮,夹两层芝士酱而制成。

食用材料

低粉(酥皮) 220 高粉 30 黄油 40 20 裹入油 180 蛋黄 2 牛奶 150 低粉 15 鸡蛋 4 43 可可粉 18 60

步骤 1/4

先制作千层酥皮

步骤 2/4

制作卡仕达酱

步骤 3/4

用烤盘烤出巧克力蛋糕片

步骤 4/4

一层蛋糕片一层卡仕达酱一层酥皮

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