步骤 1/6
猪肉切片，用刀背横竖敲打，这样肉的筋才会断，肉会更爽滑
中式炸猪排
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美食故事
买不到面包糠的我只能用用面粉了，口感也不错
食用材料
步骤 2/6
拍好以后用少许酱油和料酒淹，
步骤 3/6
调粉
步骤 4/6
这是有鸡蛋的糊
步骤 5/6
锅上干的粉
步骤 6/6
中小火炸，成品，这是小块的，有点类似酥肉，沾最爱的甜辣酱！
