步骤 1/14
将除花生油外所有材料混合揉至光滑，放入油（花生油，玉米油等都可以）继续揉成光滑面团，进行发酵
中式汉堡包
韦系少女
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美食故事
家里没有高筋粉了，老公同儿子都比较爱吃汉堡，借鉴twinsliuliu的创意，给家里人做出这款适合春天颜色的汉堡喽
食用材料
普通面粉
600克
酵母
5克
糖
12克
盐（可不放）
1克
油
8克
水
300克
步骤 2/14
发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可
步骤 3/14
将面团揉至切面无气孔
步骤 4/14
取出少量原色面团分别放入抹茶粉，红曲粉（少放就是粉色）肉揉均匀
步骤 5/14
剩余面团分成自己喜欢大小的剂子
步骤 6/14
取一个剂子擀成长椭圆形
步骤 7/14
刷层油，注意两边不要刷油
步骤 8/14
对折，两边用叉子按压到一起
步骤 9/14
开始制作表面装饰品，将调好颜色的面团擀成薄片，用模具按压出喜欢的图案
步骤 10/14
沾点水，分别装饰上去即可
步骤 11/14
有剩余的面团，掺和一起做了两个花卷
步骤 12/14
因为制作装饰会耗费时间，所以做好，直接冷水入锅，大火烧开，转中火15分钟，闷5分钟，出锅喽
步骤 13/14
边角料做的花卷也不错哈
步骤 14/14
同家人一起美美哒吃起来吧～
