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年货必备之—牛轧糖

开心幸福

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快过年了，先做点牛轧糖预热下。好久没做了，看了其他菜友，大体差不多。我做的这款软硬适中，我还是推荐可以一做！

棉花糖 90g 奶粉 65g 花生 90g 黄油 20g

步骤 1/3

小火融化黄油，倒入棉花糖，小火翻炒至棉花糖融化拉丝，倒入奶粉，小火搅拌均匀，再倒入花生，搅拌均匀，即可倒入好脱模的模具中用手，小擀面杖压实，待凉脱模。

步骤 2/3

脱模后用刀切成一块一块的。

步骤 3/3

包装我用的两层，切好的糖块先包糯米纸，再用外面的糖纸包好，就ok!

小贴士：

1、全程小火，不停的搅拌。2、花生不要太碎，我用的是红皮花生，烤箱烤好去了皮一个花生掰成两半。

菜谱标签：无水印炒锅牛轧糖二人世界午餐一家三口