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简单易学的浓浓奶香的牛轧糖

佩琪大哥

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麻麻爱吃牛轧糖，所以经常做来给她吃。我的这个谱是经过几次经验积累改良的，个人觉得还是不错的，希望与大家一起讨论～

棉花糖 100g 花生 100g 黄油 25g 奶粉 70g 油布 1个

步骤 1/7

请忽略贴纸……用剥好的生花生，175度烤箱里烤17分钟，这个时间也可以自己拿捏。第8分钟时拿出来晃一晃。烤完之后花生皮很容易脱落，味道也香。

步骤 2/7

我用muji的原味棉花糖，味道很赞。别的也都很好！但不要选夹心的哦！

步骤 3/7

小火。锅里放黄油，化开后放入棉花糖。全部软化之后，加入奶粉和花生，翻炒，搅匀，颜色微微微微发黄，即可盛出，放在铺好油布的菜板上。

步骤 4/7

用擀面杖摊平，厚度自己掌握，不要太薄，影响口感。这里用的是油纸，油纸坏处就是会出现揭不下来的情况，但油布就不会。放凉之后就可以切块了。

步骤 5/7

切块。

步骤 6/7

包糖纸存放。

步骤 7/7

或者装在罐子里。

小贴士：

不要用油纸！一定要用油布！一定要用油布！一定要用油布！

菜谱标签：零食牛轧糖烘焙烤锅具下午茶