步骤 1/17
材料备齐：黄油60g，花生米200g用烤箱烤脆去皮，原味棉花糖250g，奶粉200g
花生牛轧糖（棉花糖版）
七晨
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美食故事
五一的时候做了牛轧糖带回去给爷爷奶奶叔叔他们尝尝，获得了一致好评。都说比外面买的好吃~
棉花糖版的牛轧糖很简单，备齐原料一起动起手来吧~
这个量我大概做了110多颗，想做少点的可以材料减半。
食用材料
原味棉花糖
250g
奶粉
200g
烤熟的花生米
200g
黄油
60g
黑芝麻
少许
步骤 2/17
第一步，将黄油放入不粘平底锅内，小火融化。（不粘锅炒菜一定要用木勺，铁勺容易破坏涂层。）
步骤 3/17
黄油全部融化之后加入棉花糖翻搅。做这个牛轧糖要全程小火，小火，一定要用小火耐心地翻搅，不然很容易焦。
步骤 4/17
翻搅棉花糖到这个程度。
步骤 5/17
加入奶粉继续翻搅。
步骤 6/17
棉花糖和奶粉融合之后加入花生米。
步骤 7/17
继续翻啊翻，让所有材料混合到一起。
步骤 8/17
方形烤盘垫上油纸，把搅拌好的牛轧糖盛到烤盘里。
步骤 9/17
这一步，一般都是用擀面杖来摊平，我是直接戴上一次性手套用手摊平的，个人感觉这比擀面杖好使。大家怎么方便怎么来吧~
步骤 10/17
表面撒上适量黑芝麻，用手稍微按按，让黑芝麻粘牢。
步骤 11/17
快放凉的时候切成长条。
步骤 12/17
再切小块。
步骤 13/17
天气热怕融化了和糖纸粘到一起，特意买了糯米纸。
步骤 14/17
先包一层糯米纸，再包糖纸。
步骤 15/17
包好美美哒~
步骤 16/17
全部包好，装袋打包送人~
步骤 17/17
成品图~
小贴士：
1、棉花糖可以用原味的，也可以用草莓味等各种口味，看个人喜好哈。 2、一定要用不粘锅！ 3、翻炒的过程一定记得全程小火，不然焦了就麻烦。 4、喜欢芝麻多点的可以在下锅炒的时候就加到一起翻炒，还可以加葡萄干、蔓越莓或者各种干果~
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